Jasmiiniteen valmistusprosessi on melko huolellinen, sisältäen pääasiassa seuraavat vaiheet:
1. Jasmiinin kukkien kerääminen: Jasmiinin kukkien poimimisen ajoitus on ratkaisevan tärkeä. Yleensä se tehdään kesällä, kun jasmiinin kukat ovat täydessä kukassa, joko aikaisin aamulla tai myöhään illalla, riippuen paikallisesta ilmastosta ja jasmiinikukkien kasvuolosuhteista. Jasmiinin kukkien laadun varmistamiseksi vaurioituneet terälehdet ja muut epäpuhtaudet poistetaan yleensä poiminnan aikana.
2. Teepohjan valitseminen: Korkealaatuisen-jasmiiniteen valmistukseen valitaan yleensä teepohjaksi korkealaatuista-vihreää teetä. Tuoreet vihreän teen lehdet ovat kirkkaan vihreitä, ehjät lehdet ja raikas tuoksu. Asianmukaisten käsittelytekniikoiden, kuten kiinnityksen ja rullauksen, jälkeen vihreän teen lehdet saatetaan sopivaan tilaan tuoksumista varten.
3. Tuoksuprosessi: Tuoksuminen on kriittisin vaihe jasmiiniteen valmistuksessa. Tuoreet jasmiinin kukat ja teepohja sekoitetaan tietyssä suhteessa, jolloin jasmiinin kukkien aromi läpäisee täysin vihreän teen lehdet. Tämä prosessi vaatii erityisiä lämpötila- ja kosteusolosuhteita ja useita sekoituksia, jotta teelehdet imevät jasmiinin aromin tasaisesti. Mitä useammin teetä tuoksutaan, sitä voimakkaampi on jasmiiniteen aromi.
4. Kuivaus ja pakkaus: Tuoksun jälkeen jasmiinitee on kuivattava, jotta se poistaa ylimääräisen kosteuden ja säilyttää sen laadun ja maun. Lopuksi kuivattu jasmiinitee pakataan säilytystä ja kuljetusta varten.
