Nyt kun tiedämme, kuinka mustaa teetä säilytetään, tutustutaan joihinkin yleisiin lajikkeisiin. Jokaisella mustalla teetyypillä on ainutlaatuinen maku ja ominaisuudet. Makuun sopivan mustan teen valitseminen voi rikastaa teen-juontikokemustasi.
1. Qimen musta tee
Qimen musta tee on peräisin Qimen Countysta, Anhuin maakunnasta, Kiinasta, ja se on yksi Kiinan perinteisistä kuuluisista teelaatuista. Se on tunnettu ainutlaatuisesta "Qimen-aromista", rikkaasta ja kestävästä tuoksusta, pehmeästä mausta sekä kukkaisista ja hedelmäisistä vivahteistaan. Qimen musta tee sopii juotavaksi sellaisenaan tai maidon kanssa.
2. Assam Black Tea
Assam-musta tee on peräisin Assamin osavaltiosta Intiasta ja tunnetaan vahvasta maustaan ja täyteläisestä maltaisesta aromistaan. Assam-mustassa teessä on kirkkaan punainen väri ja täyteläinen-teelipeä, joten se on ihanteellinen valinta maitoteen valmistukseen. Sen runsas maku sopii erinomaisesti myös aamiaiseksi tarjoten virkistävän ja virkistävän kokemuksen.
3. Darjeeling-tee
Darjeeling-tee on peräisin Darjeelingin alueelta Intian Himalajalta, ja se tunnetaan nimellä "Teiden samppanja". Siinä on ainutlaatuinen aromi, jossa on selkeät viinirypäle- ja kukkavihjeet, kirkkaan kultainen juoma, herkkä maku ja makea jälkimaku. Darjeeling-teetä nautitaan parhaiten siistinä, sen ainutlaatuisesta mausta nauttien.
4. Ceylon-tee
Sri Lankasta kotoisin oleva Ceylon-tee on maailmanlaajuisesti tunnettu musta teelajike. Alkuperäalueesta riippuen Ceylon-tee vaihtelee maultaan, mutta sen yleisiä ominaisuuksia ovat kirkkaan punainen neste, raikas aromi ja raikas maku. Ceylon-tee on parasta nauttia sellaisenaan tai sitruunan, hunajan tai maidon kanssa.
5. Englantilainen aamiaistee
Englantilainen aamiaistee on sekoitettu musta tee, joka on tyypillisesti valmistettu Assamin, Kenian ja Ceylonin teen yhdistelmästä. Eloisan punaisen värinsä ja täyteläisen makunsa ansiosta englantilainen aamiaistee sopii täydellisesti maidon ja sokerin pariksi, joten se on klassinen englantilainen aamiaisjuoma.
